Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra granja lechera familiar está en Benenden, en Kent: la familia Manford se instaló en Hinxden Farm en 1930 con 6 vacas, y hoy trabajan aquí la tercera y la cuarta generación, Richard y Dee Manford y sus hijas. Nuestros dos rebaños de pura raza Holstein y Guernsey suman 250 vacas, y cultivamos nosotros mismos la hierba, el maíz y los cereales para el forraje. Pasteurizamos y embotellamos la leche en la granja y elaboramos nata, yogur y crème fraîche; nuestros quesos y mantequilla los elabora con nuestra leche Cheesemakers of Canterbury. Con siete furgonetas refrigeradas repartimos a domicilio en botellas de vidrio retornables en un radio de 10 millas de la granja y abastecemos a cafeterías, restaurantes, tiendas y colegios de Kent y East Sussex.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Hinxden Farm Dairy
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (250 cab.) – frisona (Holstein), Guernsey (250 cab.)
- Leche
- Leche sin homogeneizar „Gold Top” · de leche pasteurizada
- Leche sin homogeneizar · de leche pasteurizada
- Leche desnatada / semidesnatada · de leche pasteurizada
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Winnies Wheel”
- Cheddar „Tams Tipple”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Nata
- Yogur · aromatizado
- Nata agria
- Mantequilla „Kentish Cowslip”
- Leche
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Entrega a domicilio / envío
- Tienda online
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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