Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En nuestra granja de 25 hectáreas en las colinas de Coarraze, en el Bearne, al pie de los Pirineos, criamos 50 cabras (cruce de Saanen, pirenaica y poitevina), y en verano las subimos al pasto de montaña de Bious-Oumettes, en Laruns, donde elaboramos el queso allí mismo. La granja está formada sobre todo por praderas naturales, bosque y una pequeña superficie de cereal, con 9 hectáreas en agroforestería. Con leche cruda de cabra elaboramos quesos frescos (crottins), fromage blanc, tartare y yogur, que puede comprar en temporada en la granja los miércoles y viernes, en el mercado cubierto de Pau y en los mercados de la zona.
Imágenes
Derechos de las imágenes: La Chèvrerie Henry IV
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
Cabras
- Queso
- Queso fresco
- Queso
- Cerdos
- Gallinas
Más productos nuestros
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
25 ha (61,8 acre) · pequeña (5–50 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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