Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Glanz, St. Peter am Kammersberg, trabajamos a tiempo completo como familia con vacas nodrizas y cebo de cerdos; la finca Schattner consta en documentos desde 1495 y desde 2009 la lleva Manfred. Sacrificamos y elaboramos nuestros animales en nuestro propio matadero familiar: ofrecemos carne fresca de vacuno y cerdo, ahumados, embutidos, Leberkäse de granja, pan, buñuelos caseros y aguardientes. Nuestra tienda abre a diario, vendemos también en varios mercados de productores de la zona (Murau, Knittelfeld, Oberwölz, Scheifling, St. Peter am Kammersberg) y alquilamos habitaciones.
Imágenes
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Ciruelas
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Peras
- Aguardientes, licores
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Aguardientes, licores
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Cerdo · fresco
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Kräuterspeck”
- Carne ahumada „Paprikaspeck”
- Jamón curado / ahumado „Schinkenspeck”
- Panceta ahumada (bacon) „Bauchspeck”
- Carne ahumada „Karreespeck”
- Jamón curado / ahumado „Katschtaler Genuss Schinken”
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca „Grammelschmalz”
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Verhackert
- Cerdo
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · fresco
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Bündner Fleisch”
- Rindersaftschinken
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Pálinka, aguardiente de fruta „Obstler”
- Enzian
- Licor „Zirbe”
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Manteca, chicharrones y sebo
- Chicharrones
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Queso de cerdo
- Pan y bollería
- Bauernbrot
- Körnerbrot
- Kalács (pan dulce trenzado) „Osterbrot”
- Bollería dulce „Bauernkrapfen”
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Porción de tarta
- Platos preparados y sopas
- Leberknödel
- Lungenstrudel
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salchicha ahumada „Jausenwürstel”
- Embutido curado „Hartwürstel”
- Salami „Specksalami”
- Salchicha ahumada „Käsekrainer”
- Bauernleberkäse
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, destilación, elaboración cárnica, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Otros canales
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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