Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
St. Peter am Kammersbergben, Glanz településrészen főállásban, családként gazdálkodunk anyatehén-tartással és sertéshizlalással; a Schattner-birtok 1495 óta szerepel az írásos forrásokban, 2009 óta Manfred vezeti. Állatainkat saját, családi vágóhídunkon vágjuk és dolgozzuk fel: friss marha- és sertéshúst, füstölt árut, kolbászokat, Bauernleberkäse-t, kenyeret, Bauernkrapfent és pálinkákat kínálunk. Háztáji boltunk naponta nyitva tart, több környékbeli termelői piacon (Murau, Knittelfeld, Oberwölz, Scheifling, St. Peter am Kammersberg) is árusítunk, és vendégszobákat adunk ki.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Körte
- Pálinka, párlat, likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
- Pálinka, párlat, likőr
Szilva
- Pálinka, párlat, likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
- Pálinka, párlat, likőr
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Verhackert
- Sertéshús
- Sertéshús · friss
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Kräuterspeck”
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Paprikaspeck”
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Schinkenspeck”
- Húsos szalonna (bacon) „Bauchspeck”
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Karreespeck”
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Katschtaler Genuss Schinken”
- Zsír, tepertő, faggyú
- Zsír „Grammelschmalz”
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha
- Marhahús
- Marhahús · friss
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Bündner Fleisch”
- Rindersaftschinken
- Marhahús
További termékeink
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Disznósajt
- Kenyér, pékáru
- Bauernbrot
- Körnerbrot
- Kalács „Osterbrot”
- Édes péksütemény „Bauernkrapfen”
- Készétel, leves
- Leberknödel
- Lungenstrudel
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való) „Jausenwürstel”
- Száraz kolbász „Hartwürstel”
- Szalámi „Specksalami”
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való) „Käsekrainer”
- Bauernleberkäse
- Pálinka, párlat, likőr
- Likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat „Obstler”
- Enzian
- Likőr „Zirbe”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Sütemény, édesség
- Egész torta
- Szelet sütemény
- Zsír, tepertő, faggyú
- Tepertő
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás, konyha, készétel, pálinkafőzés, lepárlás, pékség
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Egyéb értékesítés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.