Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos en Skålldal, cerca de Kode, a 30 km al norte de Gotemburgo, desde hace cinco generaciones; desde 2015 transformamos la leche de nuestras 45 vacas lecheras en nuestra propia quesería de granja, en una explotación con certificación KRAV. Elaboramos leche sin homogeneizar y pasteurizada suavemente, yogur, filmjölk, skyr, quesos, ostkaka y helado. Nuestra tienda de autoservicio le espera todos los días de 9 a 19 h; la leche se vende en una máquina expendedora, y también ofrecemos carne y embutidos propios y productos de productores locales.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Skålldals Lilla Ekomejeri
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Carne de vacuno
- Leche
- Leche pasteurizada
- Queso
- Queso fresco
- Queso curado
- Queso para asar
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Salchichas y embutidos
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
suecoUbicación
Contacto
Fuente de datos
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