Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Skålldal, près de Kode, à 30 km au nord de Göteborg, depuis cinq générations ; depuis 2015, nous transformons le lait de nos 45 vaches laitières dans notre propre laiterie fermière, sur une ferme certifiée KRAV. Nous fabriquons du lait non homogénéisé et pasteurisé en douceur, des yaourts, du filmjölk, du skyr, des fromages, de l'ostkaka et des glaces. Notre boutique en libre-service vous accueille tous les jours de 9 h à 19 h ; le lait est vendu au distributeur automatique, et nous proposons aussi notre propre viande et nos saucisses ainsi que des produits de producteurs locaux.
Images
Droits des images : Skålldals Lilla Ekomejeri
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage à griller
- Fromage de lactosérum (type ricotta)
- Lait
- Lait pasteurisé
- Saucisses et saucissons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
suédoisEmplacement
Contact
Source des données
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