Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una granja lechera familiar de tercera generación y desde 1963 trabajamos Old Ley Court, en Birdwood (Churcham, cerca de Gloucester), con unos 95 acres (unas 38 ha), sobre todo pastos. En nuestra propia quesería elaboramos los tradicionales Single y Double Gloucester con la leche cruda de nuestro rebaño cerrado de 70 vacas de razas mixtas, entre ellas vacas autóctonas Gloucester; somos uno de los solo seis productores del Single Gloucester tradicional. También criamos algunos cerdos Gloucester Old Spot. Vendemos nuestros quesos en mercados de productores, en tiendas y, por encargo, en la propia granja; los martes y jueves, con cita previa, puede ver cómo hacemos el queso.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Smart's Traditional Gloucester Cheese
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Cerdos
Vacuno
- Queso
- Queso curado
- Queso duro de larga curación
- Queso
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
38 ha (93,9 acre) · pequeña (5–50 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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