Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra granja de búfalos fue fundada en 2005 por Steve Mitchell, agricultor de sexta generación, en Clentrie Farm (Fife); hoy, con más de 500 búfalos de agua, tenemos el mayor rebaño de Escocia, que pasta libremente en los prados que rodean la granja. Ordeñamos dos veces al día y en nuestra propia quesería transformamos la leche de búfala en mozzarella, queso y helado premiados; en nuestra carnicería elaboramos filetes, hamburguesas, salchichas y pasteles con carne de nuestros propios búfalos. En Boglily Steading, cerca de Kirkcaldy, los visitantes encuentran nuestra tienda de la granja con carnicería, nuestra cafetería The Bothy y actividades con animales, y enviamos nuestros productos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Imágenes
Derechos de las imágenes: The Buffalo Farm
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Búfalo
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
- Carne picada
- Carne para guisar
- Hamburguesas
- Lote de carne
- Lote de carne
- Queso
- Mozzarella
- Queso para asar „Buffalloumi”
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Helado
- Carne de vacuno
- Cabras
- Vacuno
Más productos nuestros
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Morcilla
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Pan y bollería
- Bollería salada
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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