Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme de bufflonnes a été fondée en 2005 par Steve Mitchell, agriculteur de sixième génération, à Clentrie Farm (Fife) ; aujourd'hui, avec plus de 500 buffles d'eau, nous avons le plus grand troupeau d'Écosse, qui pâture librement les prairies autour de la ferme. Nous trayons deux fois par jour et transformons le lait de bufflonne dans notre propre laiterie en mozzarella, fromage et glace primés ; dans notre boucherie, nous préparons steaks, burgers, saucisses et tourtes à partir de la viande de nos propres buffles. À Boglily Steading, près de Kirkcaldy, les visiteurs trouvent notre magasin de ferme avec boucherie, notre café The Bothy et des animations avec les animaux, et nous livrons nos produits dans tout le pays via notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : The Buffalo Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
Buffle
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf haché
- Bœuf à braiser
- Steaks hachés
- Colis de viande
- Colis de viande
- Fromage
- Mozzarella
- Fromage à griller „Buffalloumi”
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace
- Bœuf
- Chèvres
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin noir
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
Transformation et artisanat
Transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Précommande de produits Autre question
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.