Magyar Sajtkészítők Egyesülete

La asociación nacional de queseros artesanos y pequeños productores, activa desde 2006. Su objetivo es desarrollar la cultura quesera húngara y mejorar la calidad y el reconocimiento de los quesos húngaros. Organiza cada año la muestra Magyar Sajtmustra, gestiona la red Ruta Húngara del Queso y forma catadores de queso.

Voluntaria. Pueden afiliarse queseros (productores primarios, autónomos, empresas) y catadores de queso formados; la solicitud se hace en la web.

• mínimo 30.000 HUF — persona física
• mínimo 60.000 HUF — entidad

Cuota anual: 30 000 HUF para productores primarios y autónomos, 60 000 HUF para empresas y 18 000 HUF (reducida) para catadores de queso.

Base de la cuota: cuota anual fija

• Magyar Sajtmustra: valoración y muestra anual de quesos
• Red Ruta Húngara del Queso, mapa de socios en la web
• Formación de catadores y cursos técnicos (descuento para socios)
• Asesoramiento (sección «Sajtdoktor»), eventos

• sajtkeszitok.hu – Rólunk
• sajtkeszitok.hu – Tagdíj