Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Riefensberg (Vorarlberg), en troisième génération, une ferme de montagne avec des vaches laitières et fabriquons du fromage dans notre fromagerie fermière. En été, nos vaches pâturent à la Waltners Alpe (Oberstaufen/Steibis, Allemagne), où nous fabriquons aussi du fromage. Nous proposons fromage de montagne, fromage à pâte molle, fromages à pâte demi-ferme aromatisés, lait, beurre, viande fumée et charcuterie à la boutique de la ferme, au distributeur de fromage ouvert 24 h/24 et par colis postal.
Images
Droits des images : Alpkäserei Gmeiner
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage affiné
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Lait
- Lait cru
- Saucisses et saucissons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Distributeur / libre-service
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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