Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une école d'agriculture (Landwirtschaftliche Fachschule) à Völkermarkt et exploitons une ferme pédagogique avec grandes cultures, prairies et élevage porcin ; depuis 2008, nous cultivons en bio 5,5 ha de terres arables et 3,8 ha de prairies en tant qu'exploitation partiellement biologique. Avec nos élèves, nous fabriquons fromage, viande et charcuterie, pain, confitures, tisanes et pâtisseries à partir de nos propres produits. Ils sont vendus le vendredi dans notre magasin à la ferme (Hofladen).
Images
Droits des images : LFS Goldbrunnhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Maïs
- Céréales et farine
- Grain entier · bio UE (AB)
- Céréales et farine
Tournesol
- Noix et graines
- En coque · bio UE (AB)
- Noix et graines
Boissons
Blé
- Céréales et farine
- Grain entier · bio UE (AB)
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
- Grain entier · bio UE (AB)
- Céréales et farine
Lentilles
- Légumineuses sèches
- Secs · bio UE (AB)
- Légumineuses sèches
Légumes, champignons, herbes
Carvi
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
- Herbes, épices, thé et sel
- Mélanges de tisanes
Pommes de terre
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Bovins
- Chevaux
- Chèvres
- Moutons
Poissons d'eau douce
- Poisson
Porcs
- Porc
- Poules
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Part de gâteau „Mehlspeisen”
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, torréfaction, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
9,3 ha (23 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 5,5 ha (13,6 acre) · certifié bio 59%
- prairie, pâturage · 3,8 ha (9,4 acre) · certifié bio 41%
Mode de production / certification
Distinctions
10Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Source des données
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