Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale à Ashley, dans la vallée du Welland (Leicestershire), avec environ 150 acres (env. 61 ha) de prairies permanentes où pâturent 280 brebis reproductrices et, depuis 2017, un troupeau Aberdeen Angus inscrit (aujourd'hui 45 vaches avec leurs veaux) ; nos œufs viennent de nos 200 poules élevées en plein air. Nous avons commencé à nous diversifier en 1998 avec la culture de plants d'aromatiques, et nous vendons toujours des plants d'aromatiques, de fleurs annuelles et de légumes de notre production ; nos deux jardins produisent fleurs coupées, légumes et fruits. Notre agneau et notre bœuf sont vendus exclusivement dans notre magasin de ferme, où notre boucher et notre cuisine préparent sur place saucisses, tourtes, jambon, bacon et pastrami, et où nous faisons des gâteaux chaque jour.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (45 têtes) – Angus (45 têtes), Dexter, Red Ruby Devon (North Devon)
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Bœuf
- Steaks hachés
- Bœuf
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée „pastrami”
- Bœuf
Moutons (280 têtes)
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Agneau
Poules (200 têtes) – hybride pondeuse (Tetra, Lohmann, Hy-Line …) (200 têtes)
- Œufs
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Chutney
- Fleurs coupées et séchées
- Fleurs coupées
- Gâteaux et douceurs
- Part de gâteau
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Poitrine fumée (bacon)
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Plantes, plants et semences
- Herbes en pot
- Plantes ornementales
- Plants
- Saucisses et saucissons
- Ashley Sizzler
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
61 ha (150,7 acre) · moyenne (50–300 ha)- prairie, pâturage · 61 ha (150,7 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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