Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Drena (province de Trente), au pied du château ; nous sommes une exploitation d’élevage, d’arboriculture et de viticulture transmise depuis quatre générations, menée aujourd’hui par les frères et sœur Stefano, Roberto et Alice avec leurs parents Giuseppe et Francesca. Avec notre propre lait cru, nous fabriquons au chaudron du fromage frais et affiné ainsi que des yaourts ; nos porcs, nourris avec le petit-lait de la fromagerie, donnent salami et luganega, et nous produisons aussi du jus de pomme Golden et de la confiture de prunes de Dro. Nous vendons nos produits à la ferme et dans les distributeurs automatiques de lait de Dro, Arco et Riva del Garda ; en été, nos jeunes bêtes pâturent à la Malga Campo.
Images
Droits des images : Azienda Agricola La Quadra
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes – Golden Delicious
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Prunes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture „Susina di Dro”
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage frais · au lait cru
- Fromage affiné · au lait cru
- Lait
- Lait cru
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Yaourt · nature, aromatisé
- Fromage
Porcs
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisse fraîche „luganega”
- Saucisse sèche „luganega”
- Saucisses et saucissons
Nos autres produits
- Saucisses et saucissons
- Salami
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, pressage (huile, jus), transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
italienSource des données
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