Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2011, nous exploitons en famille le Baueshof près de Marksuhl ; sur environ 11 hectares, nous élevons un troupeau laitier mixte d'une soixantaine d'animaux : chèvres Thüringer Waldziege et brebis Lacaune et Krainer Steinschaf. Dans notre petite fromagerie, nous transformons tout le lait en fromage frais, fromages à pâte pressée et à pâte dure, camembert et yaourt de brebis ; les jeunes mâles deviennent rôtis et saucisses. Nous vendons nos produits dans notre magasin à la ferme et sur les marchés d'Eisenach et de Bad Salzungen.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Chèvres
- Viande de chèvre
Moutons
- Agneau
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
11 ha (27,2 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 11 ha (27,2 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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