Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre domaine familial à Steinberg, près de Ligist (Styrie occidentale), appartient à la famille Dokter depuis 1822 ; nous avons ouvert une taverne à cidre en 1985 et cultivons aujourd'hui vigne et fruits. Nous produisons du Schilcher, du Frizzante et des cuvées, du cidre de pomme, des jus de raisin et de fruits, des eaux-de-vie et des liqueurs, et cuisons notre propre pain pour les assiettes froides et les pâtisseries. Le Buschenschank est ouvert de début février à fin novembre de 14 h à 23 h (fermé lundi et mardi), la boutique de la ferme toute l'année ; aire de jeux et petit zoo pour les enfants.
Images
Droits des images : Buschenschank Dokter
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires – Williams
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Vigne – Muscat blanc
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Jus pressé
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin mousseux
- Vin tranquille „Ligister Marktschilcher” · rosé
- Vin tranquille „Schilcher Steinberg” · rosé
- Vin tranquille „Schilcher Klassik” · rosé
- Vin pétillant · rosé
- Vin tranquille „Red Dok” · rouge
- Jus, moût et sirop
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
- Liqueur
- Fruits
- Fruits
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
Transformation et artisanat
Boulangerie, cidrerie, distillation, pressage (huile, jus), vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
- Auberge fermière
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Source des données
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