Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme près de l'ancien moulin Bertelemühle à Günzburg depuis 1999, en bio (Bioland) depuis 2001. Notre activité principale, ce sont 40 chèvres laitières dont nous transformons le lait dans notre fromagerie en fromages de chèvre frais, à pâte molle, de type gouda et à pâte dure ; nous élevons aussi des bovins Galloway, des porcs de Souabe-Hall, des daims et des poules. Dans notre magasin à la ferme, au rez-de-chaussée du moulin, nous vous proposons nos fromages, viandes, saucisses et pain cuit au feu de bois ; nous organisons des visites pour les groupes sur rendez-vous et louons des gîtes et des emplacements pour camping-cars.
Images
Droits des images : Bertelemühle
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Galloway
- Bœuf
Chèvres
- Viande de chèvre
Gibier (parc, chasse) – daim
- Gibier
Porcs
- Porc
- Poules
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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