Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme en bio depuis 1995 à St. Veit, dans la vallée de Defereggen (Tyrol oriental). Nous avons repris de nos parents en 2009 cette exploitation familiale de plus de 150 ans, dont l'élevage bovin reste la base. Dans notre petite laiterie, nous fabriquons fromage, beurre et yaourt bio, nous vendons les œufs de nos 1250 poules, et viande et charcuterie proviennent de notre propre abattage et boucherie. Tout est vendu dans notre boutique à la ferme, ouverte chaque jour de 8 h à 20 h, et nous accueillons aussi des hôtes dans quatre appartements de vacances.
Images
Droits des images : Biohof Stemberger
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Fromage
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Yaourt
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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