Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis plus de 11 ans, nous fabriquons des produits à partir de la sève de bouleau récoltée dans notre propre forêt, dans le parc naturel d'Otepää. Nous récoltons la sève fin mars, en deux à trois semaines seulement, avec un système de collecte fermé depuis 2017, puis nous la transformons dans notre propre atelier et embouteillons tout nous-mêmes : un vinaigre de bouleau vieilli six ans, un vin de dessert de bouleau et un complément alimentaire à base de sève de bouleau fermentée, riche en bactéries lactiques. Notre production est certifiée bio et vous pouvez commander nos produits dans notre boutique en ligne ; sur demande, nous organisons aussi des visites de la forêt de bouleaux où nous vous montrons la récolte et la transformation de la sève.
Images
Droits des images : BirchLagoon
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne
- Vin
- Vin tranquille · doux
- Vinaigre
- Vin
Canal de vente
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
estonienEmplacement
Source des données
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