Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale à Tanne, dans le Harz, consacrée à l’élevage et à la sauvegarde de races menacées, avant tout l’ancienne race bovine Harzer Rotes Höhenvieh, ainsi que le porc Angler Sattelschwein. Dans notre propre boucherie, nous transformons nos animaux « du groin à la queue » en viande, charcuterie et plats cuisinés en bocaux, tous bio. Vous les trouverez dans notre magasin à la ferme, en colis de viande fraîche de bœuf à commander pour les dates d’abattage ou dans notre boutique en ligne ; de mai à octobre, nous proposons aux groupes, sur rendez-vous, des visites de la ferme avec dégustation de charcuterie.
Images
Droits des images : Brockenbauer
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Plats préparés et soupes
- Soupe
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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