Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous élevons nos bufflonnes près de Paestum, en bordure du parc national du Cilento, et les nourrissons uniquement avec la luzerne, le foin, la paille et le maïs de nos propres champs. Avec le seul lait cru et entier de nos bufflonnes, transformé dans les 15 heures suivant la traite et filé à la main, nous produisons la Mozzarella di Bufala Campana AOP, des fromages frais et affinés, de la ricotta et du yaourt. Sur réservation, nous vous accueillons pour une visite guidée du troupeau, de la salle de traite et de la fromagerie, puis, dans notre salle de dégustation, vous pourrez goûter nos fromages, la viande de bufflonne, les légumes de notre potager, nos gâteaux et nos glaces.
Images
Droits des images : Caseificio Barlotti
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
- Buffle
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Source des données
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