Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous gérons la population de cervidés sauvages sur deux fermes des environs de Chadlington (Oxfordshire) ; toutes deux favorisent la biodiversité en semant des prairies fleuries et en plantant de nouveaux bois, ce qui exige de réguler le nombre de cervidés. Nous prélevons dans le respect de l'animal un à deux cervidés par mois, surtout des chevreuils, parfois des muntjacs ou des daims, puis nous découpons, mettons sous vide et congelons aussitôt la viande dans notre propre chambre froide notée 5 étoiles en hygiène, à Dean. Nous vendons la venaison sur commande par e-mail avec liste de prix ; les clients des paniers de légumes Kitchen Garden People peuvent retirer leur commande le premier vendredi de chaque mois à leur point de retrait.
Images
Droits des images : Chad Wild Venison
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Gibier (parc, chasse) – chevreuil, daim, muntjac
- Gibier
- Gibier · sauvage (chassé, pêché, cueilli), surgelé, sous vide
- Cuissot · sauvage (chassé, pêché, cueilli), surgelé, sous vide
- Viande à ragoût · sauvage (chassé, pêché, cueilli), surgelé, sous vide
- Hachée · sauvage (chassé, pêché, cueilli), surgelé, sous vide
- Gibier
Canal de vente
- Autres canaux
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Horaires
sur rendez-vousLangues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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