Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Leitersdorf (St. Veit in der Südsteiermark / St. Nikolai ob Draßling) et élevons nos propres porcs « Kräuterschwein » et EdelDuRoc, nourris sans OGM, depuis décembre 2020 dans une porcherie de bien-être animal à faibles émissions. Avec notre propre viande de porc, nous proposons des demi-porcs (découpés sur demande), des produits fumés et des saucisses, ainsi qu'un service traiteur mobile. Une actualité de notre site indique que nous avons mis fin à la vente directe en magasins et camions, tout en continuant l'exploitation.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Gibier (parc, chasse) – sanglier
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé
- Jambon, lard et fumaisons
Porcs – Duroc
- Colis de viande
- Demi-animal „EdelDuRoc”
- Demi-animal „Kräuterschwein”
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée
- Colis de viande
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
Transformation et artisanat
Fumage, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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