Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2004, nous exploitons Conygree, une ferme de 180 acres (environ 73 ha) louée au National Trust sur le domaine de Sherborne Park, près d'Aldsworth, au cœur des Cotswolds, selon des principes biologiques, herbagers, agroécologiques et régénératifs. Dans notre maraîchage de 2,5 acres, nous cultivons à la main et sans travail du sol une cinquantaine de légumes ; nos prairies fleuries sont pâturées par des bovins Traditional Hereford et des moutons Cotswold de races rares, et nous élevons aussi des porcs Gloucester Old Spot, des poules et des abeilles. Nous vendons dans notre boutique éphémère à la ferme, ouverte le samedi, en colis de viande sur commande et en paniers de légumes livrés chaque semaine, et nous fournissons des pubs et restaurants des environs. Nous organisons des visites de la ferme, des formations, des repas festifs et une fête annuelle des récoltes.
Images
Droits des images : Conygree Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Autres herbes
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
- Plantes, plants et semences
- Plants · disponible: mai
Laitue
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
- Légumes
- Légumes · bio UE (AB)
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel toutes fleurs
- Miel
Bovins (20 têtes) – Hereford (20 têtes)
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Bœuf
Moutons (50 têtes) – Cotswold (50 têtes)
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Agneau · adulte (bœuf, mouton, chèvre)
- Agneau · adulte (bœuf, mouton, chèvre)
- Agneau
Porcs (12 têtes) – Gloucester Old Spot (12 têtes)
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon cuit · disponible: décembre
- Porc
- Porc · disponible: octobre–décembre
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis famille
- Plantes, plants et semences
- Plants · disponible: mai
- Plantes ornementales · disponible: mai
- Saucisses et saucissons
- Salami
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
1 ha (2,5 acre) · micro (moins de 5 ha)- jardin maraîcher · 1 ha (2,5 acre) · agriculture régénérative
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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