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Cruciferous Croft

Transformation · Inverkirkaig · Royaume-Uni

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Vérifié à la main — d'après le site de la ferme

Qui sommes-nous ?

À propos de la ferme

Nous exploitons un croft dans le hameau d'Inverkirkaig, près de Lochinver, sur la côte ouest des Highlands écossaises. Avec nos propres choux, nous fabriquons une choucroute artisanale par lactofermentation traditionnelle, en version classique et en variétés aromatisées.

Images

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Droits des images : Cruciferous Croft

Ce que nous cultivons

Cultures alimentaires

Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.

Légumes, champignons, herbes

  • Chou blanc
    • Pickles et lacto-fermentés
      • Choucroute · nature
      • Choucroute · aromatisé

Transformation et artisanat

Conserves et bocaux

Catégories de produits

Confitures, conserves, sauces, huile et vinaigre

Groupes de produits

pickles et lacto-fermentés

Mode de production / certification

Mode de production, déclaré par la ferme: pas de certification

Langues parlées

anglais

Emplacement

12 Inverkirkaig (Lochinver), Inverkirkaig IV27 4LR
Coordonnées: 58.12456, -5.2635

Source des données

Données gérées par: la rédaction FarmAtlas, d'après le site de la ferme
Statut de la fiche: Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Mis à jour: 2026-10-04

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