Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme d'élevage familiale dans le Low Weald du West Sussex, près de Horsham, où nous élevons des bovins de race pure Aberdeen Angus, Beef Shorthorn et White Park. Nos races locales à croissance lente sont nourries à 100 % de prairies riches en espèces, et nous sommes certifiés Pasture for Life. Notre bœuf est maturé sur l'os pendant au moins trois semaines, puis découpé et emballé par notre boucher artisan local ; nous ouvrons une boutique éphémère à la ferme, vendons sur les marchés de producteurs de Steyning, Pimlico et South Kensington, et organisons chaque année à la ferme plusieurs marchés de campagne de plus de 60 stands.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Angus, Beef Shorthorn, Welsh Black, White Park
- Bœuf
- Bœuf · élevé en plein air, affiné
- Faux-filet · élevé en plein air, affiné
- Rumsteck · élevé en plein air, affiné
- Filet · élevé en plein air, affiné
- Entrecôte · élevé en plein air, affiné
- Plat de côtes · élevé en plein air, affiné
- Bœuf haché · élevé en plein air
- Bœuf à braiser · élevé en plein air
- Steaks hachés · élevé en plein air
- Langue
- Abats
- Os à moelle
- Bœuf
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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