Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous, Barry et Jenny Daw, exploitons Amwell Place Farm à Hertford Heath depuis 2002 ; nous y élevons notre troupeau laitier de Jersey (Bluegrass et Bluerock), primé au niveau national. Les vaches pâturent plus de six mois par an au printemps et en été ; en automne et en hiver, elles reçoivent sur une aire paillée de l'herbe et du maïs cultivés à la ferme, de la paille, de la betterave fourragère et des minéraux. Nous vendons notre lait cru de Jersey (non pasteurisé, non homogénéisé) au distributeur de la ferme 7 jours sur 7, de 7h à 18h, et notre fille Claire en fait à la ferme la glace Dawlicious. Les grandes quantités de lait sont à commander à l'avance, notre glace est aussi vendue dans deux boutiques de ferme voisines, et nous servons des glaces lors d'événements avec une remorque et un chariot.
Images
Droits des images : Dawlicious Raw Milk and Ice Cream
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Jersiaise
- Lait
- Lait cru · bouteille
- Lait cru · en vrac
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace „Dawlicious” · aromatisé, caisse
- Lait
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Commerce de détail
- Restauration collective
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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