Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Kareth, quartier de Lappersdorf près de Ratisbonne (Regensburg) ; nous avons commencé au milieu des années 1970 avec quelques poules, deux chèvres et deux moutons, puis acheté en 2001 une propriété dans le Schwaighauser Forst. Aujourd'hui, nous élevons 60 brebis laitières, 10 chèvres, 2 vaches, des porcs et environ 100 poules pondeuses en agriculture biologique. Dans notre fromagerie à la ferme, en activité depuis 2004, nous ne transformons que notre propre lait de brebis, de chèvre et de vache ; nous faisons des saucisses avec notre viande et du pain avec nos céréales. Notre magasin à Kareth est ouvert le vendredi, et plusieurs jours par semaine nous vendons sur les marchés autour de Ratisbonne.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (2 têtes)
- Bœuf
- Bœuf
- Fromage
- Fromage affiné · affiné
- Fromage frais
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Bœuf
Chèvres (10 têtes)
- Fromage
- Fromage affiné · affiné
- Fromage frais
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Viande de chèvre
- Viande de chèvre · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Fromage
Moutons (60 têtes)
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Fromage
- Fromage affiné · affiné
- Fromage frais
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Agneau
Porcs (10 têtes)
- Porc
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Porc
Poules
- Volaille
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
- Volaille
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
Transformation et artisanat
Boulangerie, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
25 ha (61,8 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
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Source des données
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