Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Laure-Minervois, nous avons créé en 2015 notre petit domaine de 9,5 hectares conduit en agriculture biologique (David Ciry, œnologue conseil, et Marion Cattaneo, chocolatière). Nos vignes se trouvent dans des combes argilo-calcaires d'altitude à Siran et La Livinière ainsi que sur les grès de Laure-Minervois ; à partir de vignes de 30 à 80 ans, vendangées à la main et vinifiées par parcelle, nous élaborons des rouges AOC Minervois, des micro-cuvées en IGP Oc ainsi que des vins blancs, rosés et orange. Sur rendez-vous, nous vous accueillons au domaine pour une visite et une dégustation ; vous pouvez aussi déguster et acheter nos vins à la chocolaterie Marions les Chocolats de Pennautier.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Syrah
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille · orange (macération)
- Vin
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
9,5 ha (23,5 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 9,5 ha (23,5 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
français, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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