Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une famille d'éleveurs laitiers de quatrième génération à Purton, dans le Wiltshire : nous trayons à Quarry Farm depuis 1953, et l'activité agricole de la famille a commencé à la fin du XIXe siècle. Nos 60 vaches laitières, un troupeau mixte de Brown Swiss, Jersey et Fleckvieh, pâturent huit mois par an sur les 80 acres (environ 32 ha) de la ferme, et depuis 2016 les veaux restent avec leur mère jusqu'au sevrage. Nous produisons du lait cru A2 et de la glace, et gardons nos vaches en bonne santé grâce à l'homéopathie et à une étroite collaboration avec notre vétérinaire, en limitant les antibiotiques au strict minimum. Les visiteurs sont les bienvenus à la ferme, prochainement lors de notre fête familiale Dora's BIG Feed-up en octobre.
Images
Droits des images : Dora's Dairy
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (60 têtes) – Brune des Alpes (60 têtes), Jersiaise
- Lait
- Lait A2 · au lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace
- Lait
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
32 ha (79,1 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 32 ha (79,1 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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