Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis plus de 120 ans, nous fabriquons du fromage à Langenegg, dans le Bregenzerwald antérieur ; notre fromagerie coopérative actuelle est née en 1978 de la fusion des deux fromageries du village. Avec le lait de foin (Heumilch) des éleveurs de Langenegg, nous fabriquons Bergkäse, Dorfkäse, Rahmkäse, Rässkäse, fromages aux herbes et aromatisés, ainsi que du beurre de fromagerie et du beurre clarifié (Butterschmalz) ; les fromages s’affinent dans notre cave inaugurée en 2021, où un robot soigne les meules. Nous vendons nos produits dans la boutique de la fromagerie au centre du village (Berkmann 116) et en ligne en Autriche via shöpping.at.
Images
Droits des images : Dorfsennerei Langenegg
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Langenegger Bergkäse”
- Fromage à pâte demi-dure „Dorfkäse”
- Premiumkäse
- Fromage à pâte demi-dure „Rahmkäse”
- Fromage à pâte demi-dure „Rässkäse”
- Sonnenkäse
- Espressokäse · aromatisé
- Chili-Käse · piquant
- Kräuter-Käse · aux herbes / épicé
- Bärlauch-Käse · aux herbes / épicé
- Pfeffer-Käse · aux herbes / épicé
- Blüten-Käse · aromatisé
- Thymian-Zitronenpfeffer-Käse · aux herbes / épicé
- Tomaten-Basilikum-Käse · aux herbes / épicé
- Reibkäse · râpé
- Fromage · tranché, coffret cadeau
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Beurre „Sennereibutter”
- Beurre clarifié, ghee „Butterschmalz”
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.