Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2018, nous exploitons la ferme caprine bio Biohof Feldhütter à Ettenau, près d'Ostermiething, une exploitation d'environ 9 hectares dans la Salzachau. Nos 80 chèvres laitières pâturent dehors toute l'année et nous transformons leur lait cru dans notre fromagerie à la ferme : fromage frais, camembert, fromage bleu, fromage à pâte demi-ferme et fromage de chèvre façon feta. Sur commande, nous proposons du lait de chèvre frais et, au printemps, de la viande de chevreau, ainsi que nos pommes de terre, notre épeautre et nos œufs. Vous pouvez acheter à la boutique de la ferme ou nous trouver sur les marchés et chez nos partenaires.
Images
Droits des images : Ettenauer Ziegenkäse (Biohof Feldhütter)
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Chèvres
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage bleu
- Fromage à pâte demi-dure
- Lait
- Lait cru
- Viande de chèvre
- Fromage
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
9 ha (22,2 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
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Source des données
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