Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous, Eva et Johannes (Hannes) Zach, tenons une exploitation de vente directe à Pertlstein près de Fehring, dans la vallée de la Raab ; il y a plus de 25 ans, nous sommes passés de l'agriculture classique à la vente directe. Nous cultivons courges à huile et courges de table sur nos propres champs et faisons presser l'huile de pépins de courge de Styrie IGP exclusivement à partir de nos graines, au moins une fois par mois ; nous préparons aussi le KÜMIX (courge aigre-douce), vendons des haricots d'Espagne de Styrie et cuisons un pain au levain primé et des pâtisseries de saison. Le pain se commande et se retire le vendredi ; nous sommes joignables du lundi au samedi de 8h à 18h et vendons aussi en ligne et chez de nombreux revendeurs régionaux.
Images
Droits des images : Direktvermarktung Familie Zach
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Courge à huile
- Huile
- Pressée à froid
- Pressée à froid „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.” · indication géographique protégée (IGP), bouteille, canette
- Huile
Haricots
- Légumineuses sèches
- Secs
- Secs „Steirische Käferbohne g.U.” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Cuit en bocal „Steirische Käferbohne g.U.” · appellation d'origine protégée (AOP), canette
- Steirische Käferbohne in Balsamwein-Essig g.U. · appellation d'origine protégée (AOP)
- Légumineuses sèches
Légumes, champignons, herbes
Potiron / courge – butternut, Hokkaido
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche „Ungarischer Blauer”
- Récolte fraîche „Roter Zentner”
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain au levain „Bauernbrot”
- Dinkelbrot
- Dinkel-Roggen-Brot
- Vielkornbrot
- Hokkaido-Brot
- Nussbrot
- Viennoiserie sucrée „Osterbrot”
- Viennoiserie sucrée „Kletzenbrot”
- Viennoiserie sucrée „Krapfen”
- Kalács (brioche tressée) „Allerheiligenstriezel” · disponible: octobre–novembre
- Pickles et lacto-fermentés
- Pickles mélangés „KÜMIX Kürbis süß-sauer” · sucré
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- terres arables
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Horaires
horaires hebdomadaires · lun–sam · 08:00–18:00Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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