Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Auerbach, près de Sarleinsbach dans le Mühlviertel, trois générations vivent et travaillent au Schafflhof, cultivé en bio depuis 1976 et dirigé par nous, Renate et Christian Kainberger, depuis 2006. Sur 8 hectares de terres, nous cultivons pommes de terre et céréales (seigle, épeautre, blé) ; nous élevons des vaches allaitantes, des chevaux, des poules et, en été, des chèvres et des porcs. Dans notre magasin, nous proposons pommes de terre, farine, semoule et « riz » d'épeautre, pâtes d'épeautre, huile de lin maison, pain de seigle et colis de jeune bovin abattu à la ferme ; nous accueillons des hôtes dans cinq appartements de vacances.
Images
Droits des images : Biohof Schafflhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Seigle
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
- Farine
- Semoule
- Grain décortiqué / gruau
- Pâtes
- Pâtes à potage
- Pâtes
- Céréales et farine
Lin
- Huile
- Pressée à froid
- Huile
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche · sachet, sac
- Récolte fraîche · sachet, sac
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf haché
- Colis de viande
- Colis de viande · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Bœuf
- Chevaux (2 têtes)
- Chèvres (2 têtes)
- Porcs
Poules
- Œufs
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Pain et viennoiseries
- Pain de seigle
- Pain au levain
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
- Saucisse fumée
- Saucisse sèche
Transformation et artisanat
Boulangerie, fabrication de pâtes, pressage (huile, jus), transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
8 ha (19,8 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 8 ha (19,8 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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