Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Gut Dornau, à Leobersdorf, à 30 km au sud de Vienne, nous élevons des poissons d'eau douce dans nos propres étangs et dans notre pisciculture de truites alimentée par une source, avec trois exploitations partenaires, pour la consommation et le repeuplement. Dans notre atelier de transformation certifié HACCP, les poissons sont pêchés, abattus et filetés frais chaque jour ; nous proposons carpe, carpe amour, tanche, silure, brochet, sandre, truites, ombles, huchon et poisson fumé. Le jeudi et le vendredi de 8 h à 12 h, nous vendons le poisson directement au domaine, et en automne et au printemps aussi de petites quantités de poissons de repeuplement. Sur notre plantation de noyers, nous cultivons des noix non traitées des variétés Geisenheim 139 et 120, dont nous tirons aussi une huile de noix pressée à froid.
Images
Droits des images : Gut Dornau
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Noix
- Huile
- Pressée à froid
- Noix et graines
- Noix et graines
- Huile
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – brochet, carpe, carpe amour, esturgeon, omble chevalier, poisson-chat africain, sandre, silure, tanche, truite
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Alevins
- Plats préparés et soupes
- Poisson
- Poisson fumé
- Filet
- Félbe vágott, darabolt · moitié, morceau, portion
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Edelfischsulz
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
Transformation et artisanat
Couvoir, élevage de jeunes, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), torréfaction
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- étang piscicole
- verger
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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