Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Sur l'île de Patmos, nous faisons renaître la viticulture selon une approche agro-écologique et biodynamique : dans la vallée de Pétra, au sud de l'île, sur un domaine de 3 hectares loué au monastère Saint-Jean-le-Théologien, nous cultivons 2 hectares de vigne (Assyrtiko, Mavrothiriko) et 1 hectare d'oliveraie de Koroneïki, tandis que notre cave se trouve à Vagia, au nord. Depuis 2016, nous produisons environ 7 000 bouteilles par an de vin blanc, rouge et orange et, dans notre propre pressoir, une huile d'olive extra vierge issue d'olives récoltées à la main. Dans la maison vigneronne, un caveau de dégustation, une exposition du plus ancien pressoir de l'île (XIXe siècle) et une banque de semences indigènes attendent les visiteurs ; nos ceps d'Assyrtiko peuvent être parrainés (pour 7 ans, avec une bouteille par an).
Images
Droits des images : Patoinos (Πάτοινος)
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Oliveraie – Koroneiki
- Huile
- Huile d'olive vierge extra
- Huile
Vigne
- Vin
- Vin tranquille · orange (macération)
- Vin tranquille „Patoinos Assyrtiko”
- Vin tranquille „Patoinos Mavrothiriko”
- Vin
Transformation et artisanat
Pressage (huile, jus), vinification
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
3 ha (7,4 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 2 ha (4,9 acre) 67%
- verger · 1 ha (2,5 acre) 33%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
grec, français, anglaisContact
Source des données
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