Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous avons ouvert notre ferme de Branovo au public en 2012 ; nous cultivons et élevons de manière respectueuse de l'environnement, avec 15 salariés permanents. Nous élevons des porcs Mangalica, des bovins gris de Hongrie, des vaches Jersey, des brebis et chèvres laitières, des oies, des canards, des poules, des chevaux, des lapins, des pigeons et des abeilles. À la ferme, nous vendons du lait, des fromages de brebis, de chèvre et de vache, du yaourt, du kéfir, du beurre, du fromage blanc, des œufs, de la volaille, de l'agneau, du chevreau, du lapin, du bœuf et du porc, ainsi que chaque mercredi des spécialités fraîches de cochonnaille. Nous proposons aussi des promenades à cheval, des rencontres avec les animaux, des programmes scolaires et des séjours le week-end.
Images
Droits des images : Gazdovský dvor Branovo
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
Bovins – bœuf gris de Hongrie, Jersiaise
- Bœuf
- Lait
- Lait cru
Canards – mulard
- Volaille
- Volaille
- Volaille
- Chevaux – Nonius
Chèvres – alpine
- Fromage
- Fromage
- Viande de chèvre
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage
Lapins
- Viande de lapin
- Viande de lapin
- Viande de lapin
Moutons
- Agneau
- Fromage
- Bryndza (fromage de brebis) „Salašnícka bryndza” · disponible: avril–octobre
- Fromage frais · fumé · disponible: avril–octobre
- Oštiepok · fumé · disponible: avril–octobre
- Fromage en saumure (type feta) · disponible: avril–octobre
Oies
- Volaille
- Gurmó
- Volaille
- Pigeons
Porcs – Mangalica
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Saucisse de foie „jaternica”
- Boudin noir „krvavnička”
- Porc
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux
- Boudin, pâté et fromage de tête
Poules
- Volaille
- Kalimero
- Œufs
- Œufs de consommation
- Volaille
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Fromage
- Fromage frais
- Pâte filée (parenica)
- Fromage frais
- Fromage frais
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Lait
- Lait cru
- Lait cru
- Lait cru
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Kéfir
- Beurre
- Fromage blanc
Transformation et artisanat
Transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
slovaqueSource des données
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