Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Dans notre ferme Schneiderfranz à Gendorf (Baldramsdorf), tenue par la famille depuis sept générations, nous élevons des vaches Brune des Alpes : nous trayons actuellement 30 vaches et élevons 30 génisses, sur 31 ha de surface agricole et 25 ha de forêt. Nous produisons du lait scolaire depuis 1996 et, depuis 1998, notre laiterie fermière agréée UE transforme uniquement notre propre lait en lait entier pasteurisé, cacao, yaourts nature et aux fruits ; nous faisons aussi du jus de pomme (Süßmost) et une boisson à la fleur de sureau. Avec notre camion frigorifique, nous livrons chaque jour 55 écoles du district de Spittal an der Drau et de la région de Lienz, et les familles de la région peuvent aussi acheter nos produits.
Images
Droits des images : Schulmilch Hartlieb – Hof Schneiderfranz
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
- Jus, moût et sirop
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (30 têtes) – Brune des Alpes (30 têtes)
- Lait
- Lait pasteurisé
- Lait aromatisé (chocolat)
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Lait
Transformation et artisanat
Pressage (huile, jus), transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
56 ha (138,4 acre) · moyenne (50–300 ha)- autre · 31 ha (76,6 acre) 55%
- forêt · 25 ha (61,8 acre) 45%
Mode de production / certification
Distinctions
2Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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