Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Groß Rüde (Mittelangeln) une ancienne ferme à trois ailes typique de l’Angeln, propriété de la famille depuis le XVIIe siècle ; en bio depuis 1989 et en Demeter depuis 2007. Sur 255 hectares, nous cultivons épeautre, avoine, blé, seigle et féverole, et élevons un troupeau de vaches allaitantes Limousines ainsi que 5 600 poules pondeuses. Notre boutique est ouverte tous les jours de 8 h à 20 h : œufs, céréales, pommes de terre, viande surgelée et produits de « coqs frères » ; le bœuf frais est disponible sur commande. Nous organisons régulièrement des fêtes à la ferme et des promenades dans les pâturages.
Images
Droits des images : Hof Ankersolt
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Avoine
- Seigle
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Épeautre
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Limousine
- Bœuf
Poules
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Plats préparés et soupes
- Soupe
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
240 ha (593,1 acre) · moyenne (50–300 ha)- terres arables · 176 ha (434,9 acre) · Demeter / biodynamique 73%
- prairie, pâturage · 64 ha (158,1 acre) · Demeter / biodynamique 27%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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