Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
En famille, nous cultivons plus de 100 hectares autour de l'ancien château entouré de douves Haus Frohnenbruch, à Kamp-Lintfort, dans le Bas-Rhin ; le domaine appartient à la famille Bird depuis 1846 et est conduit en agriculture biologique (Bioland) depuis 2002. Nous élevons des bovins à viande Limousins, des porcs en plein air et, dans des poulaillers mobiles, des poules pondeuses, des poulets de chair et des coqs frères ; nous découpons nous-mêmes nos animaux dans notre boucherie vitrée et fabriquons plus de 20 charcuteries maison. Notre magasin à la ferme et épicerie bio est ouvert tous les jours, avec un café donnant sur l'étang, et nous proposons des visites de la ferme en remorque (« Hofsafari ») et des activités pour enfants.
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Limousine
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf
Porcs – Duroc
- Porc
- Porc · plein air
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux
- Porc
Poules
- Volaille
- Entier
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
- Volaille
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin noir
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Plats préparés et soupes
- Soupe
- Bouillon / bouillon d'os
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Sauces et tartinades
- Sauces et tartinades
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons · bocal
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, distillation, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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