Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme, l’Obergostnerhof, se trouve près de Klausen/Chiusa, au-dessus du monastère de Säben/Sabiona, à 750 m, directement sur le sentier des châtaigniers Keschtnweg de la vallée de l’Isarco (Eisacktal) ; notre famille y vit et y travaille : Florian, Nadja, leurs enfants et les grands-parents Elisabeth et Johann. Nous cultivons des fruits et transformons notre récolte à la ferme en fruits séchés, jus de pomme trouble naturel, sirops, pâtes à tartiner aux fruits et vinaigre de pomme, que nous vendons dans notre boutique à la ferme et en ligne avec du miel, du raifort et des œufs. En agritourisme, nous louons deux appartements et deux chambres ; sur demande, nous proposons à nos hôtes une visite de la ferme avec dégustation, et l’on peut aussi acheter des herbes et des légumes de saison de notre jardin.
Images
Droits des images : Gasser Obergostnerhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Fruits
- Fruits · séché
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Sirop
- Vinaigre
- Vinaigre
- Confiture, gelée et compote
Légumes, champignons, herbes
Basilic
- Récolte fraîche · frais
Ciboulette
- Récolte fraîche · frais
Menthe
- Récolte fraîche · frais
Mélisse
- Récolte fraîche · frais
Persil
- Récolte fraîche · frais
Raifort
- Récolte fraîche
Romarin
- Récolte fraîche · frais
Thym
- Récolte fraîche · frais
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel
- Miel
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, allemand, anglaisContact
Source des données
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