Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Dürrenmettstetten, un quartier de Sulz am Neckar situé sur un plateau en bordure de la Forêt-Noire, nous élevons des buffles d'eau dans notre ferme biologique. Avec leur lait, nous fabriquons yaourt, mozzarella, fromages frais, à pâte molle et à pâte pressée, ainsi que de la glace, et nous proposons de la viande et de la charcuterie de buffle, la viande aussi sur commande ; nous vendons aussi les œufs de nos quelque 2 000 poules, des pommes de terre cultivées sur 4 hectares, nos propres lentilles et de l'huile de cameline. Notre magasin à la ferme est ouvert le vendredi et le samedi, notre distributeur devant l'étable des buffles est à votre disposition 24 h/24, et nous proposons des visites guidées pour les groupes.
Images
Droits des images : Büffelhof Steinwand
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Lentilles
- Légumineuses sèches
- Secs
- Légumineuses sèches
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
- Buffle
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Distributeur / libre-service
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
4 ha (9,9 acre) · micro (moins de 5 ha)- terres arables · 4 ha (9,9 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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