Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1998, nous exploitons en famille les bâtiments de l'ancien moulin Steinfahrtsmühle, en bordure de Greußen. Nous élevons une centaine de chèvres de la race Forêt de Thuringe inscrites au livre généalogique et transformons leur lait dans notre propre fromagerie fermière en fromages de chèvre frais, à pâte molle et à pâte pressée, en yaourt et en glace au lait de chèvre ; nous pratiquons aussi les grandes cultures et la conservation de races anciennes (Arche Hof). Nous vendons nos produits dans notre magasin à la ferme, avec nos camionnettes de glaces et dans des commerces de la région ; sur rendez-vous, nous proposons des visites de la ferme avec dégustation de fromages, et le lundi de Pentecôte nous organisons notre fête de la ferme.
Images
Droits des images : Ziegenhof Peter
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Canards
- Chevaux
Chèvres
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à griller
- Fromage affiné
- Fromage
- Poules
Nos autres produits
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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