Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Kitzeck im Sausal, dans le vignoble de Styrie du Sud, nous exploitons une fromagerie familiale : nous transformons le lait de foin de nos propres vaches laitières en fromage frais, fromage à griller, fromages à pâte mi-dure et dure, fromage à pâte molle, yaourt, fromage blanc et tartinades. La fromagerie a été fondée par Maria et Josef Fischer ; elle est aujourd’hui dirigée par leur fils Josef et son épouse Barbara. Nous proposons des dégustations de fromages et, à partir de 8 personnes, des visites de la fromagerie avec dégustation, ainsi que des séminaires de sommelier du fromage ; les revendeurs peuvent s’inscrire chez nous.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage à griller
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Weichkäse · au lait pasteurisé
- Fromage à tartiner „Aufstriche”
- Lait
- Heumilch · bouteille
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Dicke Milch
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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