Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une famille de producteurs laitiers depuis quatre générations à Wielenbach ; nous exploitons 70 hectares et élevons 69 vaches dans une stabulation libre ouverte. Depuis 2016, notre fromage est fabriqué avec notre propre lait selon nos recettes : une fromagerie mobile transforme le lait frais à la ferme, et nous vous proposons aujourd'hui 16 fromages à pâte pressée et un fromage à pâte dure. Depuis 2022, vous pouvez acheter directement chez nous dans notre Schmankerlhütte, où nous vendons aussi des œufs, du miel, de la charcuterie, du muesli, des pommes de terre et des pâtes de producteurs locaux ; nous vendons également sur un marché de producteurs.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
70 ha (173 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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