Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Vicchio, dans le Mugello (province de Florence), nous cultivons des marrons selon une agriculture saine et respectueuse du travail humain. Outre les marrons frais IGP, nous produisons des châtaignes séchées et de la farine de châtaigne dans un séchoir traditionnel à la fumée de bois, un processus lent qui dure jusqu'à 40 jours. Notre gamme comprend aussi des tagliatelles à la châtaigne, de la crème de marrons, des biscuits épeautre-châtaigne, des chocolats à la châtaigne et au romarin et, en nouveauté, un miso de marrons.
Images
Droits des images : L'Albero Buono
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Châtaigne
- Noix et graines
- En coque · frais, indication géographique protégée (IGP)
- Cerneaux / décortiqués · séché
- Moulu · séché, fumé
- Purée de marrons
- Noix et graines
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Chocolat
- Biscuits
- Pâtes
- Tagliatelle
Transformation et artisanat
Fabrication de pâtes, pâtisserie, confiserie, torréfaction
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
italienEmplacement
Contact
Source des données
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