Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1985, nous faisons du vin à Mád (Tokaj-Hegyalja) en tant qu’exploitation familiale de petits producteurs ; nous possédons 17 hectares de vignes, toutes à Mád (furmint, hárslevelű, muscat jaune), et vinifions le raisin dans la cave située sous notre maison familiale. Nous proposons du furmint sec, demi-doux et doux, du hárslevelű, du muscat jaune, du szamorodni, des vins Aszú et de l’Aszú Eszencia, ainsi que de la saucisse maison et du lard fumé de nos propres porcs. Nous vendons nos vins à la ferme et sur de nombreux marchés et foires (notamment Nyíregyháza, Ózd, Veresegyház, Miskolc et Eger).
Images
Droits des images : Mádi Kovács Pincészet
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Furmint, Hárslevelű, Muscat blanc
- Vin
- Vendanges tardives / botrytisé (p. ex. szamorodni)
- Vin tranquille · doux
- Vin tranquille · sec
- Vin tranquille · moelleux
- Vin tranquille · doux
- Vin tranquille · sec
- Vin tranquille · moelleux
- Vin tranquille
- Vendanges tardives / botrytisé (p. ex. szamorodni) · sec
- Vendanges tardives / botrytisé (p. ex. szamorodni) · doux
- Vin de raisins passerillés (aszú, vin de paille) · doux
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Lapins (30 têtes)
Porcs (20 têtes)
- Jambon, lard et fumaisons
- Lard gras fumé · fumé
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
Transformation et artisanat
Fumage, transformation de la viande, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
20 ha (49,4 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 17 ha (42 acre) 85%
- terres arables · 3 ha (7,4 acre) 15%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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