Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale de trois générations à Ybbsitz (Schwarzenberg), au cœur du Mostviertel. Depuis 2020, nous transformons le lait dans notre propre fromagerie à la ferme ; pour cela, nous avons fait venir des vaches Angler de type ancien, une race extrêmement menacée en Allemagne. Nous fabriquons à la main des yaourts aux fruits et nature, la « Ybbstaler Mozzarella » façonnée à la main (médaille d’or 2023), du fromage blanc fermier, du fromage frais aux épices et des tartinades de fromage blanc. Nos produits sont disponibles à la ferme en libre-service 24h/24, par la poste et dans des commerces de la région.
Images
Droits des images : Milchwerkstatt Krenn
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Mozzarella
- Fromage frais
- Fromage à tartiner · aux herbes / épicé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
2Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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