Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme familiale bio, le Schmaranzgut, est située dans un endroit ensoleillé, calme et isolé près de Bad Hofgastein, dans la vallée de Gastein. Nous élevons nos propres jeunes bovins et poules (poulailler mobile), brassons de la bière blanche dans la Kehrerhaus vieille de 480 ans, distillons notre propre gin et fabriquons des charcuteries dans notre boucherie. Le jeudi, notre magasin propose les produits de la ferme et de fermes voisines amies – pain, fromage, beurre, œufs, lard, saucisses, viande et pâtes ; nous accueillons nos hôtes en appartements, chalets d’alpage et dans notre restaurant Bräustüberl.
Images
Droits des images : Bio-Bauernhof Schmaranzgut
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Fromage
- Fromage
- Fromage à tartiner
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Bœuf
Poules
- Pâtes
- Pâtes
- Œufs
- Œufs de consommation
- Pâtes
Nos autres produits
- Bière
- Bière blanche
- Bière brune
- Bière blanche „Schmaranz Weißbier Hell” · bouteille
- Bière brune „Schmaranz Weißbier Dunkel” · bouteille
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin noir
- Breinwurst
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Gin
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée
Transformation et artisanat
Boulangerie, brasserie, cuisine, plats préparés, distillation, fabrication de pâtes, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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