Mavroudis Olive Oil Factory, Museum and Shop

À propos de la ferme

Nous sommes une famille d’oléiculteurs du village de Vraganiotika, à Corfou, à 25 km de la ville de Corfou. Nos 2 000 oliviers — surtout la Lianolia locale, certains âgés de 700 ans, et la Koroneiki — sont transformés dans le moulin à extraction à froid fondé par les frères en 1992, où nous pressons aussi les olives de quelque 800 familles des environs. Nous produisons de l’huile d’olive vierge extra, une huile monovariétale de Lianolia et des huiles gourmandes pressées avec du citron, de l’orange, de l’ail, du basilic, du romarin, de l’origan, de la menthe ou du piment. À côté du moulin, nous avons aménagé un musée de l’huile ; du lundi au samedi, de 8h30 à 20h, les visiteurs peuvent passer sans réservation pour une visite guidée, une dégustation et notre boutique, et nous vendons aussi en ligne.